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Le 29 octobre 2024 à 17h15

Consommation. Mercure dans le thon : origine, risques... sept questions sur les boîtes contaminées

Consommation. Mercure dans le thon : origine, risques... sept questions sur les boîtes contaminées

Crédits photo : France 24



17h10 - Deux ONG révèlent, dans une enquête parue ce mardi, la « contamination généralisée au mercure » des boîtes de thon. D’où vient cette substance ? Est-elle dangereuse et en quelle quantité ? Éléments de réponse.

16h19 - Le thon en conserve est largement contaminé au mercure, une substance nocive pour la santé, dénoncent mardi dans un rapport les ONG Bloom et Foodwatch.

06h00 - L'intégralité des 148 boîtes de thon testées a révélé la présence de mercure avec des taux jusqu'à quatre fois supérieurs aux normes européennes pour certaines.

Sources

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