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Le 27 juillet 2022 à 21h00

Le Conseil d’État accorde un sursis à l’appellation « steak » pour les produits végétaux

Le Conseil d’État accorde un sursis à l’appellation « steak » pour les produits végétaux

Crédits photo : La Croix



11h42 - Le décret qui prévoyait de bannir les références liées à la viande pour des produits à base de protéines végétales a été suspendu mercredi 27 juillet par le Conseil d’État.

08h32 - Un décret du 29 juin prévoyait l'interdiction à partir du 1er octobre de termes comme « saucisse », « caviar », « boulettes » ou « carpaccio » pour les produits végétaux.

21h42 - Les industriels de la filière des protéines protestent contre un décret du gouvernement paru le 29 juin.

21h42 - Les industriels de la filière des protéines protestent contre un décret du gouvernement paru le 29 juin.

20h59 - Les produits à base de protéines végétales ne devaient plus porter des appellations comme « steak » ou « lardon » à partir du 1er octobre. Mais le Conseil d’État a validé une requête d’une association de défense des industriels, qui suspend cette décision, mercredi 27 juillet 2022.

20h33 - Le Conseil d'Etat a valide mercredi en urgence la requete d'une association contre un decret qui devait interdire le 1er octobre les appellations...

20h31 - Paris - Le Conseil d'Etat a validé mercredi en urgence la requête d'une association contre un décret qui devait interdire le 1er octobre les appellations telles que "steak" ou "lardon" pour les produits à base de protéines végétales, selon une décision en référé consultée par l'AFP.

Sources

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