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Le 19 août 2024 à 12h30

Gastronomie : mort du chef Michel Guérard, trois étoiles au Michelin depuis 1977

17h00 - « C’était un créateur hors pair.

17h00 - « C’était un créateur hors pair.

17h00 - « C’était un créateur hors pair.

13h33 - Le chef Michel Guérard, mort à l'âge de 91 ans, était triplement étoilé au Guide Michelin depuis 1977. Il a été l'inventeur précoce d'une "cuisine minceur" qui a révolutionné la gastronomie mondiale.

13h28 - Il était sans doute le plus respecté des grands chefs français. Michel Guérard est décédé à l'âge de 91 ans, dans la nuit du dimanche 18 au lundi 19 août, à son domicile, a appris l'AFP dans son entourage, confirmant une information de France Bleu et Sud Ouest.

13h09 - Chef de file de la Nouvelle Cuisine dans les années 70, considéré par beaucoup comme l’un des meilleurs cuisiniers du XXe siècle, Michel Guérard était titulaire de trois étoiles au guide Michelin depuis 1977. Il est décédé à l’âge de 91 ans.

12h35 - Le chef Michel Guérard, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977, est mort dans la nuit de dimanche 18 à lundi 19 août dans les Landes, à l’âge de 91 ans. Il était considéré par certains critiques et nombre de ses pairs comme l’un des cuisiniers les plus talentueux du XXe siècle.

12h22 - Chef des Prés d'Eugénie et triplement étoilé depuis 1977, Michel Guérard est connu du grand public comme l'un des pères de la « nouvelle cuisine » et du plat star du film Ratatouille.

12h22 - Chef des Prés d'Eugénie et triplement étoilé depuis 1977, Michel Guérard est connu du grand public comme l'un des pères de la « nouvelle cuisine » et du plat star du film Ratatouille.

12h19 - Les proches de Michel Guérard ont annoncé ce lundi 19 août la mort du chef cuisinier. Son restaurant était triplement étoilé au Guide Michelin depuis la fin des années 1970.

12h06 - Le chef 3 etoiles, inventeur de la cuisine minceur, s'est eteint dans la nuit de dimanche a lundi a 91 ans. La gastronomie mondiale perd l'une de ses plus belles saveurs.

Sources

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