06h01 - Deux études françaises menées auprès de plus de 100 000 personnes et publiées ce jeudi 8 janvier 2026 montrent qu’une consommation plus élevée de conservateurs alimentaires est associée à une augmentation du risque de cancer et de diabète de type 2. Une première mondiale dans l’analyse de ces liens.
06h00 - Deux nouvelles études françaises associent la consommation chronique de conservateurs alimentaires à un risque accru de cancer et de diabète. Les conservateurs sont, cependant, utiles.
06h00 - De nouvelles études soulignent les risques de cancer et de diabète de type 2 liés à une grande consommation d’additifs dans nos assiettes et nos verres.
00h30 - Deux vastes études épidémiologiques publiées ce jeudi 8 janvier suggèrent un lien entre la consommation de certains additifs parmi les 17 étudiés et la survenue de certaines pathologies. Les nitrites présents dans les charcuteries sont particulièrement pointés du doigt.